רחוב כלי המטבח קפאבאשי
Kappabashi Hondōri Shopping Street
רחוב קפבאשי הוא גן עדן לחובבי קולינריה, שפים ובשלנים ביתיים, המשתרע לאורך כמעט קילומטר בין השכונות אסקוסה ואואנו. הרחוב נוסד בתחילת המאה ה-20 והפך עם השנים למרכז אספקה עיקרי של תעשיית המסעדות באיזור. סימן ההיכר של הרחוב הוא פסל ענק של שף החובש כובע לבן גבוה הממוקם בכניסה הדרומית לרחוב, וגם דמויות של ה"קאפה" (Kappa): יצור מיתולוגי יפני שעל שמו קרוי הרחוב.
מה מחכה לכם שם?
תמצאו מאות חנויות המוכרות כל דבר שקשור למטבח ומסעדנות: החל מסירים וכלי קרמיקה יפהפיים ועד למדי שפים ושלטי ניאון למסעדות. תמצאו שם גם חנויות סמפל (Sample): חנויות המייצרות דגמי אוכל מרהיבים משעווה ופלסטיק לבתי עסק, בהן ניתן לקנות מחזיקי מפתחות בצורת סושי או דגמים בגודל מלא של מנות אהובות. בנוסף, זהו אחד המקומות המומלצים לרכישת סכינים יפניות איכותיות. הרבה חנויות ברחוב מציעות שירותי השחזה וחריטת שם על הלהב.
מתכננים לבקר כאן? זה חלק מסיורי היום שלי בטוקיו
סיור פרטי בעברית עם מדריכה ישראלית-יפנית — הצטרפו →